Aubergines Grillées avec Sauce au Poivron Rouge Rôti
L'aubergine grillée avec une sauce au poivron rouge rôti pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 40 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 58 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le 4 Juillet. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de poivre, de tête d'ail, de poivrons et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et entier 30 régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonacular de 71%. Des recettes similaires incluent Aubergine Grillée Avec Relish De Poivron Rouge Rôti, Aubergines Grillées Avec Tapenade De Poivrons Rouges Rôtis, et Sandwich aux Aubergines Grillées et Poivrons Rouges Rôtis avec Halloumi.
Instructions
1
Préchauffer le gril à feu moyen-vif en utilisant les deux brûleurs. Après le préchauffage, éteignez le brûleur gauche (laissez le brûleur droit allumé).
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
2
Retirez la peau de papier blanc de la tête d'ail (ne pelez pas et ne séparez pas les gousses). Envelopper l'ail dans du papier d'aluminium.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser
1 Orange, Le Zeste
1 Cuillère à Soupe D'extrait De Vanille Clair Ou D'eau
Matériel que vous utiliserez
4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise
3
Placer l'ail sur le brûleur gauche; griller 40 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Orange, Le Zeste
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
4
Retirer du feu; laisser reposer 10 minutes. Séparer les gousses d'ail; presser pour extraire la pulpe d'ail. Jeter les peaux d'ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Orange, Le Zeste
Café Infusé Chaud Et Fort
5
Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur; jeter les graines et les membranes. Aplatir les poivrons avec la main. Enduire légèrement la grille avec un aérosol de cuisson. Disposer les poivrons, les côtés de la peau vers le bas, sur le brûleur droit, et griller pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons commencent à noircir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre
Nouilles Rigatoni Séchées
4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
6
Placer les poivrons dans un sac en papier; plier pour fermer hermétiquement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Nouilles Rigatoni Séchées
7
Laisser reposer 5 minutes et peler.
8
Placer les graines de cumin grillées dans un mini robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce
Matériel que vous utiliserez
(comme Marie Biscuits)
9
Ajouter la pulpe d'ail, les poivrons grillés, le vinaigre, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir; mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Nouilles Rigatoni Séchées
3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux
1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète
1 Orange, Le Zeste
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
10
Enduire légèrement les tranches d'aubergines d'un aérosol de cuisson; saupoudrer du reste de 1/4 cuillère à café de sel et du reste de 1/2 cuillère à café de poivre noir. Disposer les tranches d'aubergines sur le brûleur droit; griller 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre
3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux
1 Sac D'épinards Frais
1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
11
Servir les aubergines avec la sauce au poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché